sábado, julio 20, 2019
Autores Publicaciones por Luca Ballotta

Luca Ballotta

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Soy Luca Ballotta, nacido en Venecia -Italia. . Mi primera experiencia en hosteleria fue en un hotel cerca de Venecia . Mi pasión por el vino empiezan en el año 1998 con los cursos de la Asociación Italiana Sommelier y sigo hasta ahora con más pasión por este mundo . En mi trabajo me gusta poner en mi carta siempre vinos diferentes y curiosos. Soy muy sencillo, no de muchas medalla y palabras técnica cuando estoy con mis amigo y enfrente tenemos una buena botella de amarone de Quintarelli o Dal forno , hay que disfrutar el vino y agradecer la buena compañía, no ahí que hablar del vino es el vino que te habla. Diplomado en servicio de sala y bar y con más de 20 años de experiencia en A y B .Docente de la Escuela Española Sommeliers México y de la ONSOM, como región favorita Italia. Colaborador invitado de revista ,blog nacional y internacional. Ahora trabajo como gerente de restaurante de marca y sommelier en el hotel Presidente Intercontinental Cozumel Pasión ,profesionalidad y humildad mi palabras clave!!!!
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