Cata Salón Vinoro Hotel Miguel Ángel (Madrid) 5/5 (15)

0
1357
Miembros del Jurado de la edición 2O17 de la Champions Wine. (Salón Vinoro)

El Salón Vinoro X Edición Primavera ha tenido lugar el día 22 de mayo de 2017 en el Hotel Miguel Ángel 5* by Bluebay.

Este exclusivo salón ha reunido a vinos que han obtenido una medalla de Oro, Gran Oro o equivalentes durante el año previo a Vinoro, en este caso el año 2016.

Profesionales del mundo de la restauración, distribución, comercialización y prensa, así como aficionados al vino han acudido a Salón Vinoro.

Aquí se han podido descubrir los mejores vinos de España y de otros países invitados que han hecho de Vinoro una experiencia enriquecedora.

En el Hotel Miguel Ángel de Madrid, desde las 19,30 horas se abrió, al público para disfrute y degustación de los vinos, pudiendo compartir con sumilleres, periodistas y bodegueros opiniones sobre tendencias y calidades. La muestra también ha presentado algunos alimentos ganadores de importantes premios.

En una zona de libre dispensación, cada vino estuvo identificado con sus características y premios.

Tomás Lorenzo, propietario de Bodegas Prodiflora, en Tenerife. Entre otros cuenta con “vinos submarios”.
Empresarios y bodegueros en Salón Vinoro.

BODEGA: ANECOOP BODEGAS

VINO: REYMOS SELECCIÓN

PREMIOS:

MONOVINO – ORO
 MUNDUS VINI- ALEMANIA –
ORO AMAVI VINOS FAVORITOS DE LA MUJER – GRAN PREMIO AMAVI

VU: Moscatel TV: Vino blanco espumoso A: Sin añada IO: D.O.P Valencia %VA: 7,5 RP: De 5 a 10€ TIS: 5-8º

NOTAS DE CATA:

VISTA: Color amarillo pálido con reflejos verdosos y con perfil  fino y persistente.NARIZ: Gran caudal aromático de la variedad, con matices complejos y sofisticados. BOCA: Sabor característico que rompe con la idea tradicional de vino espumoso. Redondo y estructurado, con cremosa espuma.

Página web: http://www.anecoopbodegas.com                             Expuesto en mesa 4

BODEGA: HISPANO SUIZAS

VINO: TANTUM ERGO CHARDONNAY Y PINOT NOIR

PREMIOS:
 Mejor Cava de España
Guía SEVI 2016

VU: Chardonnay y Pinot Noir TV: Cava A: 2013 IO: Cava %VA: 12% RP: 21€ TIS: 8ºC

NOTAS DE CATA:

VISTA: Amarillo dorado intenso. NARIZ: De intensidad muy alta, recordando aromas de fruta muy madura, con matices de bollería y frutos secos con un ligero fondo de vainilla.BOCA: Potente, cremoso, con mucha amplitud y complejidad en boca que le da un final muy largo y una acidez equilibrada.

Página web: http://www.bodegashispanosuizas.com                       Expuesto en mesa 13

VU Variedad de Uva – TV Tipo de Vino – A Añada – IO Indicación de Origen – %VA Valor Alcohólico – RP Rango de Precio – TIS Temperatura Ideal de Consumo

BODEGA: HISPANO SUIZAS

VINO: TANTUM ERGO ROSÉ

PREMIOS:
Mejor Cava monovarietal de España. Guía SMU 2017
Mejor Cava Rosado de España. Guía SEVI 2016
Mejor Cava Rosado Anuario el País 2017
Mejor Cava Rosado de España. Intervinos 2017
Mejor Cava rosado de España. AEPEV, PREMIO Ritz 2015
Mejor Cava rosado de España. Guía Peñin 2014
Mejor Cava rosado de España. Robert Parker 2011

 

VU:  Pinot noir 100% – TV: Cava –  A: 2014 – IO: Cava –  %VA: 12% –  RP: 21€ – TIS: 8ºC

NOTAS DE CATA:

VISTA: Rosado pálido.NARIZ: Potente, de intensidad alta, recordando aromas de frutos rojos mezclados con frutos secos y un ligero toque de vainilla tostada.BOCA: Amplio, con tacto cremoso, recordando la piel de la cereza madura sobre un ligero aroma de vainilla y especias. Acidez equilibrada y final muy largo.

http://www.bodegashispanosuizas.com                                      Expuesto en mesa 13

BODEGA: TIERRA TRABAJO Y TRADICIÓN 3T SAT

VINO: ALBARIÑO 3T

PREMIOS:
BACHUS DE ORO-
VINOS GALIIA ORO-
DECANTER RECOMENDADO

VU: Albariña – TV: Albariño – A: 2016 – IO: Rias Baixas  – %VA: 12,5º – RP: 7€ – TIS: 10º

NOTAS DE CATA:

VISTA: Amarillo pajizo, brillante y vivaz. NARIZ: Potente aroma elegantemente afrutado con matices de fruta madura. BOCA: Amplia y carnosa, pleno de sensaciones, muy persistente.

Expuesto en mesa 10

VU Variedad de Uva – TV Tipo de Vino – A Añada – IO Indicación de Origen – %VA Valor Alcohólico – RP Rango de Precio – TIS Temperatura Ideal de Consumo

BODEGA: TIERRA TRABAJO Y TRADICIÓN 3T SAT

VINO: ALBARIÑO NEUS BARRICA

PREMIOS: Decanter: Recomendado

VU: Albariña TV: albariño A: 2014 IO: Rías Baixas %VA: 12,5 RP: 12€ TIS: 12º

NOTAS DE CATA:

VISTA: Amarillo Pajizo Intenso Con Notas Doradas. Glicérico y Alcohólico. NARIZ: Añoranza A Frutas Confitadas,  De Bosque Frondoso Y Recuerdos Minerales. Complejo Y Profundo. BOCA: Cremosa, Equilibrada Y Frondosa Donde Notamos El Tanino De La Madera Equilibrado. Fresco Y Cremoso  Con Notas Tostadas Donde Se Nota Su Crianza.

                                                                                                    Expuesto en mesa 10

VU Variedad de Uva – TV Tipo de Vino – A Añada – IO Indicación de Origen – %VA Valor Alcohólico – RP Rango de Precio – TIS Temperatura Ideal de Consumo

BODEGA: TIERRA TRABAJO Y TRADICIÓN 3T SAT

VINO: ALBARIÑO NEUS

PREMIOS:
Vinos De Galicia Plata
International Wine Challenger: Recomendado

VU: Albariña TV: Albariño A: 2015 IO: Rias Baixas %VA: 12,5º RP: 9€ TIS: 10º

NOTAS DE CATA:

VISTA: Amarillo brillante con finos tonos áureos. NARIZ: Equilibrado y potente, elegantemente afrutado con notas herbáceas. BOCA: Amplia llena de sensaciones y potente vía retronasal.

                                                                                              Expuesto en mesa 10

BODEGA: PHELI WINES

VINO:   OUDSTAD SAUVIGNON BLANC 2016

PREMIOS: Gran Diamante en Vino y Mujer International Awards 2017

VU: 100% Sauvignon Blanc grape TV: Vino blanco Seco A: 2016 IO: Stellenbosch %VA: 13,78% RP: 8 euros TIS: Entre frío y muy frío

NOTAS DE CATA:

VISTA: Color dorado. NARIZ: Grosella, espárragos y kiwi. BOCA: Rico al paladar, equilibrado y redondeado, con un largo final persistente.

Página web:  http://www.pheliwines.com                     Expuesto en mesa 2

VU Variedad de Uva – TV Tipo de Vino – A Añada – IO Indicación de Origen – %VA Valor Alcohólico – RP Rango de Precio – TIS Temperatura Ideal de Consumo

BODEGA: HERMANOS PASCUAL MIGUEL

VINO: TEMPRANILLO BLANCO DE HPM

PREMIOS: Medalla Gran Oro en premios Monovino 2017

VU: Tempranillo blanco TV: Vino blanco joven A: 2016 IO: D.O.Ca. Rioja %VA: 13% RP: 3€ TIS: 8-10 °C

NOTAS DE CATA:

 VISTA: Limpio y brillante, de tonos amarillos-verdosos.

 NARIZ: Destaca su aroma varietal donde predominan notas afrutadas e intensas como la manzana, cítricos y sobre todo tropicales. También aparecen ciertos toques florales.

 BOCA: Fresco, bien equilibrado, con estructura y graso.  Destaca por su larga persistencia en boca.

Página web: http://www.bodegashpm.com                                    Expuesto en mesa 14

BODEGA: BODEGAS CARBALLAL

VINO: EREBO GODELLO

PREMIOS:
Guía Peñín 2017, 91 puntos
5 estrellas mejor RCP

VU: Godello TV: Blanco Joven A: 2016 IO: D.O. Valdeorras %VA: 13 º RP:TIS: 8-10 º C

NOTAS DE CATA:

VISTA: Amarillo pajizo con reflejos verdosos. NARIZ: Complejo, con fruta madura (manzana, albaricoque) agradables notas florales y fondo vegetal de hinojo. BOCA:  Amplio, fresco y equilibrado, con sensaciones a fruta madura, notas balsámicas, untuoso y de buena acidez.

Página web: http://www.bodegascarballal.com                                 Expuesto en mesa 19

Torreznos de jamón ibérico, exquisitos untuosos y nada grasos. “Si los comes no engordas”. Una delicatessen.

BODEGA: PAGO DEL VICARIO

VINO: TALVA

PREMIOS: Medalla de Oro Premios Mezquita y Mejor Vino de la Tierra de Castilla Premios Mezquita

VU: Chardonnay, Sauvignon blanc, Tempranillo y Garnacha tinta (las dos últimas elaboradas como blanc de noir) TV: Blanco fermentado en barrica A: 2016 IO: Vino de la Tierra de Castilla % VA: 14 RP: 9 € TIS: 8 ºC

NOTAS DE CATA:

VISTA: Amarillo dorado con brillantes reflejos alimonados de gran luminosidad. NARIZ: Frutal en nariz, recordando a la manzana verde, y piña; con notas de heno e hinojo y toques balsámicos y ahumados. BOCA: Amplio y fresco en boca. Agradable combinación entre el dulzor frutal de la pera y la ciruela Claudia madura, con los lácticos de mantequilla y pan tostado. Final largo y untuoso.

Página web:  http://www.pagodelvicario.com                                 Expuesto en mesa 8

BODEGA: BODEGAS ANHELO

VINO: CAMPO ANHELO RIESLING 2016

 PREMIOS: Bacchus ORO 2017

VU: Riesling  TV: Blanco  A: 2016 IO: IGP Tierra de Castilla %VA: 13 RP: 5.50-7.50 TIS: 8-9

NOTAS DE CATA:

VISTA: Amarillo  pálido  mu y  brillante  con  reflejos verdes y  leve  presencia de fina burbuja en los bordes. NARIZ: En nariz es fresco y de muy buena intensidad con aromas que recuerdan al pomelo, melocotón, flores blancas y hinojo. BOCA: Su paso en muy fresco, final largo y complejo, muy cítrico, balsámico y algo mineral.

Página web: http://www.bodegasanhelo.com                          Expuesto en mesa 1

VU Variedad de Uva – TV Tipo de Vino – A Añada – IO Indicación de Origen – %VA Valor Alcohólico – RP Rango de Precio – TIS Temperatura Ideal de Consumo

BODEGA: CLOS COR VÍ

VINO: CLOS COR VÍ RIESLING

PREMIOS: Rubí Vino y Mujer International Awards 2017

VU: Riesling 100% TV: Vino Blanco Tranquilo A: 2016 IO: D.O. Valencia %VA: 13% vol. RP: 12€ PVP (+ IVA) TIS: 10 – 12º

NOTAS DE CATA:

VISTA: La primera impresión que atrapa de este Riesling viene por su atractivo color amarillo brillante con tonos verdosos. NARIZ: Notable intensidad en nariz con recuerdos de flores de árboles Frutales, hierbas aromáticas, hidrocarburos propios de la variedad y especias al final. BOCA: Entrada suave y envolvente, cremoso. Con una equilibrada acidez que le aporta frescura y un largo final.

Página web: http://www.closcorvi.com                                       Expuesto en mesa 15

BODEGA: HISPANO SUIZAS

VINO: IMPROMPTU SB

PREMIOS:
Mejor blanco monovarietal de España Guía SMU 2017
Mejor Sauvignon blanc de España.
Guía SEVI 2016 Mejor Sauvignon blanc de España.
Guía Peñín 2017 Mejor blanco de España. Guía SEVI 2015

VU: Sauvignon blanc 100% TV: Blanco A: 2016 IO: Utiel Requena %VA: 13% RP: 19,50€ TIS: 12ºC

NOTAS DE CATA:

VISTA: Amarillos con reflejos verdosos. NARIZ: De intensidad muy alta, mineral, recordando aromas de fruta fresca tropical y compota. BOCA: Con buen peso de fruta en boca, untuoso, denso, buena acidez final y muy largo en la boca.

Página web: http://www.bodegashispanosuizas.com              Expuesto en mesa 13

VU Variedad de Uva – TV Tipo de Vino – A Añada – IO Indicación de Origen – %VA Valor Alcohólico – RP Rango de Precio – TIS Temperatura Ideal de Consumo

BODEGA: SANTIAGO ROMA

VINO: RÍAS BAIXAS SANTIAGO ROMA SELECCIÓN

PREMIOS: Oro Magnum International 2016

VU: 100% albariño  TV: Blanco joven A: 2015 IO: Rías baixas %VA: 12% RP:  TIS: 6 A 8ºC

NOTAS DE CATA:

VISTA: Amarillo dorado. NARIZ: Elegancia de un rías baixas albariño con notas de eucalipto seco, delicados recuerdos de hierba limpia, con un fresco toque cítrico limón-mandarina, y un atractivo toque de flor de acacia.  BOCA: Recuerdo del goloso y limpio mosto,  balsámico de laurel con final untuosa y agradable.

Página web: http://www.santiagoroma.com                                      Expuesto en mesa 15

Santiago Roma y su bodega junto a Manuela Rodríguez, sumiller.

BODEGA: CLOS PONS

VINO: ROC DE FOC

PREMIOS: 90 Parker – 92 Peñín

VU: Macabeo 100% TV: Blanco con envejecimiento en barrica 12 meses A: 2013 IO: Costers del Segre %VA: 13’5% RP: 22€-24€ TIS: 12º C

NOTAS DE CATA:

VISTA: Amarillo intenso y profundo. NARIZ: Mineral. BOCA: Untuoso, voluminoso, notas lácteas y retrogusto dulce.

Página web: http://www.clospons.com                                       Expuesto en mesa 12

 

VU Variedad de Uva – TV Tipo de Vino – A Añada – IO Indicación de Origen – %VA Valor Alcohólico – RP Rango de Precio – TIS Temperatura Ideal de Consumo

Bodegas Clos Pons, grandes vinos para hacer de lo cotidiano un gran momento.

BODEGA: EMETERIO AIZPURUA

VINO: TXAKOLI AIALLE

PREMIOS: Guía Peñín Cinco Estrellas 2011,2012, 2013, 2014, 2015

VU: Hondarribi Zuri TV: Blanco A: 2015 IO: D.O. Getariako Txakolina %VA: 11% RP: €3.95 TIS: 6  ºC

NOTAS DE CATA:

VISTA: Notas de color oro, limpio y claro. NARIZ: Txakoli tranquilo con notas de piña y frutas tropicales. BOCA: Entrada suave en boca, fresco y deslizante.

Página web: http://www.txakoliaizpurua.com                                    Expuesto en mesa 9

BODEGA: EMETERIO AIZPURUA

VINO: TXAKOLI AIZPURUA

PREMIOS: Guía Peñín Cinco Estrellas 2012, 2013, 2014, 2015

VU: Hondarribi Zuri TV: Blanco A: 2016 IO: D.O. Getariako Txakolina %VA: 11% RP: €3.65 TIS: 6  ºC

NOTAS DE CATA:

VISTA: Notas amarillas, color limpio y brillante. NARIZ: Fresco, punto de salinidad. Sabor a frutas verdes. BOCA: Suavidad en entrada en boca, frescura y facilidad  deslizamiento.

Página web:  http://www.txakoliaizpurua.com                                Expuesto en mesa 9

BODEGA: ANECOOP BODEGAS

VINO: VIDA VIÑA TENDIDA BLANCO

PREMIOS:  Monovino -ORO

VU: Moscatel TV: Blanco Frizzante de baja graduación A: Sin añada IO: D.O.P Valencia %VA: 5 RP: Hasta 5€ TIS: 6-8º

NOTAS DE CATA:

VISTA: Color amarillo pálido con reflejos verdosos y burbujas finas  NARIZ: Aroma varietal de intensidad media. BOCA: Untuoso, agradable y marcadamente varietal, equilibrado en acidez y condensación cremosa de la espuma.

Página web: http://www.anecoopbodegas.com                             Expuesto en mesa 4

BODEGA: LA CASA DE LÚCULO

VINO: CÁTULO ROSADO ORGÁNICO 2016

PREMIOS: Gran Oro Ecovinos Awards 2017

VU: Garnacha tinta TV: Rosado A: 2016 IO: D.O. Navarra %VA: 13,5 RP: PVP 5,25€/BOT TIS: 10-12ºC

NOTAS DE CATA:

VISTA: Limpio, brillante, rosa intenso.  NARIZ: Flores frescas y frutos rojos. BOCA: Goloso, intenso, frutas rojas.

Página web: http://www.luculo.es                                                 Expuesto en mesa 17

BODEGA: PAGO DEL VICARIO

VINO: PETIT VERDOT ROSADO

PREMIOS:
Mejor Rosado España (AEPEV) 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010 y

2009 Mejor Vino España (FIJEV) 2015,2012,2011 y 2010

VU: Petit Verdot TV: Rosado A: 2016 IO: Vino de la Tierra de Castilla % VA: 15 RP: 6 € TIS: 8 ºC

NOTAS DE CATA:

VISTA: Rosa frambuesa muy vivo con ribete ligeramente violáceo, muy brillante y glicérico NARIZ: Fresca e intensa muy golosa con tonos de fresón con nata, mousse de frambuesa, frutos rojos del bosque, caramelo de cerezas y golosina. Aromas de violetas, jara, talco de rosas y pimienta rosada. Notas balsámicas de eucalipto y tonos anisados. BOCA: Fresca, viva, con grasa y cierta corpulencia, con paso largo. Carácter frutal con sabor a chicle de fresa, cereza confitada y cáscara de naranja.

Página web: http://www.pagodelvicario.com                                    Expuesto en mesa 8

BODEGA: HISPANO SUIZAS

VINO: IMPROMPTU ROSÉ

PREMIOS:
 Mejor rosado de España. AEPEV 2017
 Mejor rosado de España. Guía Vivir el vino 2017
 Mejor rosado de España. Guía Sevi 2016
Mejor rosado de España. Verema 2016
Mejor rosado de España. Wine up 2017
Mejor rosado de España. Cinve Akata 2016
Mejor rosado de España. Intervinos 2017

 VU: Pinot noir 100% TV: Rosado A: 2016 IO: Valencia %VA: 12,5% RP: 19,50€ TIS: 8 a 10ºC

NOTAS DE CATA:

 VISTA: Elegante rosa salmón pálido. NARIZ: De intensidad alta con recuerdos a fruta roja y tropical con ligero fondo de vainilla sutil.  BOCA: Intenso, con buen volumen en boca y muy buena acidez, dejando un recuerdo de fruta roja con ligero toque láctico en el postgusto final. http://www.bodegashispanosuizas.com Expuesto en mesa 13

BODEGA: CLOS PONS

VINO: 811

PREMIOS: 92 PARKER —  92 PEÑÍN.

VU: Marcellan 100% TV: Tinto, 18 meses en barrica A: 2011 IO: Costers del Segre %VA: 14’5% RP: 65€-70€ TIS: 18º C

NOTAS DE CATA:

Singular, complejo, potente y exclusivo, Clos Pons 811 es una selección de las dos mejores barricas de nuestras terrazas de vertiente sur, donde la variedad Marcellán desarrolla una perfecta maduración y potente concentración. Clos Pons 811 es una edición limitada de 800 botellas de la añada 2011. Un vino de larga crianza en barricas nuevas de robles francés de 300 L., con tostados sublimes donde aparecen frutas rojas, negras y una larga familia de notas balsámicas e  intensa mineralidad. Clos Pons 811 es un vino carnoso, denso y concentrado, de marcada tanicidad, exclusiva conjunción entre potencia y elegancia.

Página web: http://www.clospons.com                                       Expuesto en mesa 12

811 Clos Pons. Gran vino, elegante, potente y sutil, al mismo tiempo, con personalidad.

BODEGA: CLOS PONS

VINO: ALGES

PREMIOS:
Medalla de Oro en Wine&Spirits of America
90 Wine Spectator
90 Parker

 

VU: 40%Garnacha, 40% Tempranillo 20% Syrah TV: Tinto , 9 meses en barrica A: 2012 IO: Costers del Segre %VA: 14’5% RP: 12€-14€ TIS: 18º C

NOTAS DE CATA:

Potente, equilibrado, fragante y afrutado, Alges se expresa en nariz como pura fruta, arropada por una madera ligera que lo hace elegante y sutil. Los frutos rojos con toques de compota, el regaliz y las cerezas destacan sobre notas minerales, fondo especiado y una marcada acidez que lo hace fresco y agradable. El equilibrio es la nota más importante de este vino goloso y, dicho en términos anglosajones, muy sexy, lo que invita a tomar una copa tras otra.  http://www.clospons.com                       Expuesto en mesa 12.

BODEGA: BEBENDOS

VINO: VINOTAURO

VU: Tempranillo cepa viejas TV: Tinto A: 14 meses en barrica IO:  %VA: 15,5% by Vol. RP:  TIS:

NOTAS DE CATA:

VISTA: Color rojo rubí con capa alta.  NARIZ: En nariz notas a fruta escarchada.  BOCA: Entrada en boca fácil, sabroso, final intenso.

                                                                                                  Expuesto en mesa 7

BODEGA: BODEGAS E. MENDOZA, S.L.U.

VINO: ESTRECHO 2014

PREMIOS: 94 Puntos Parker

VU: 100% Monastrell TV: Tinto A: 2014 IO: D.O. Alicante %VA: 14% RP: 21,00€ TIS: 14 – 16º

NOTAS DE CATA:

VISTA: Rojo rubí con destellos granates.  NARIZ: Fruta en sazón perfectamente ligada a la madera, floral, balsámico, hierbas aromáticas. BOCA: Fresco, taninos finos y elegantes, balsámico, pino, romero.

Página web:  http://www.bodegasmendoza.com                            Expuesto en mesa 18

Mesa del país invitado: Sudáfrica.

BODEGA: LATHITHÁ WINES (DE SUDÁFRICA)

VINO: PINOTAGE 2013

PREMIOS: Diamante en Vino Mujer  International Awards 2017

VU: 100% Pinotage grape TV: Vino tinto Seco A: 2013 IO: Stellenbosch %VA: 14,14% RP: 8 euros TIS: Frío

NOTAS DE CATA:

 VISTA: Tonos rojizos. NARIZ: Un ligero toque de cacao y frambuesa.  BOCA: Taninos suaves y final persistente.

                                                                                           Expuesto en mesa 3

En Vinoro el Sr. Embajador de Sudáfrica D. Lulama Smuts Ngonyama junto a Manuela Rodríguez, sumiller.

BODEGA: HERMANOS PASCUAL MIGUEL

VINO: TEMPRANILLO MACERACIÓN CARBÓNICA DE HPM

PREMIOS: Medalla de Oro en premios Monovino 2017

VU: Tempranillo TV: Vino tinto joven A: 2016 IO: D.O.Ca. Rioja %VA: 13,5% RP: 2,9€ TIS: 13-15 °C

NOTAS DE CATA:

 VISTA: Rojo cereza, con suaves tonalidades violetas y de intensidad media. NARIZ: Enseguida se aprecian complejas y agradables características que recuerdan a la fruta. Se abre mostrándonos cautivadores aromas con tonos lácteos. BOCA: Redondo y sabroso. A la entrada es suave, afrutado y bien equilibrado en cuanto a acidez, lo que hace que sea fácil de beber y con una persistencia muy agradable.

Página web: http://www.bodegashpm.com                           Expuesto en mesa 1

VU Variedad de Uva – TV Tipo de Vino – A Añada – IO Indicación de Origen – %VA Valor Alcohólico – RP Rango de Precio – TIS Temperatura Ideal de Consumo

BODEGA: PAGO DEL VICARIO

VINO: 50-50

PREMIOS:
Medalla de Oro Les Citadelles du Vin 2014
Medalla de Oro Challenge International du Vin 2012
Medalla de Oro Concurso Internacional CINVE Valladolid 2014 y 2012.

 VU: Tempranillo, Cabernet sauvignon TV: Tinto con 12 meses de crianza en barrica. A: 2012 IO: Vino de la Tierra de Castilla % VA: 14,5 RP: 9 € TIS: 16 ºC

NOTAS DE CATA:

VISTA: Rojo picota de intensidad media-alta con ribete granate, glicérico, limpio y brillante NARIZ: Muy floral de violeta con notas balsámicas de matorral mediterráneo predominando el tomillo, con especias de laurel, curry (aportada por las barricas húngaras y caucásicas) y un toque dulce de canela. Notas dulces de cerezas en licor, ahumados de tabaco y torrefacto. BOCA: Viva y amplia, con fruta madura que recuerda a la ciruela negra. Postgusto largo con recuerdo a mousse de fresa y tanino sedoso.

Página web:  http://www.pagodelvicario.com                                    Expuesto en mesa 8

Bodegas Pago del Vicario, vinos que te ayudan a enrojecer tu sangre… ¡Puro sentimiento en copa!

BODEGA: RUIZ-CLAVIJO FAMILY ESTATES

VINO: CAPITÁN FANEGAS SELECCIÓN ESPECIAL

VU: Tempranillo y Graciano TV: Genérico – Autor A: 2013 IO: DOC La Rioja %VA: 14% by VOL. RP: 25 – 29 € TIS: 16º

NOTAS DE CATA:

VISTA: Color rojo cereza intenso con ribetes violáceos. NARIZ: Destacan sus aromas de frutas rojas y negras provenientes del tempranillo, y aromas más florales típicos de la variedad Graciano. Se muestra en nariz, potente, con notas tostadas de manera muy fina y sutil. BOCA: En boca es carnoso, potente, sabroso y especiado con un final largo y muy elegante destacando una frescura final aportado por la uva graciano.   http://www.ruizclavijoestates.com                                                    Expuesto en mesa 6

BODEGA: BODEGAS CARBALLAL

VINO: EREBO MENCÍA

PREMIOS: ORO en Premios Pequeñas D.O.’s

VU: Mencía TV: Tinto Joven A: 2015 IO: D.O. Valdeorras %VA: 13 º RP:  TIS: 14 –16 º C

NOTAS DE CATA:

VISTA: Rojo cereza picota con reflejos violáceos. NARIZ: Intensa, frutal, aromas a fruta roja madura (cereza, mora) y notas minerales. BOCA: Carnoso, redondo con buena intensidad y muy expresivo.

Página web: http://www.bodegascarballal.com                            Expuesto en mesa 19

BODEGA: LA CASA DE LÚCULO

VINO: CÁTULO TINTO ORGÁNICO

PREMIOS: Rubí en Vino y Mujer International Awards 2017

VU: Garnacha tinta TV: Tinto joven A: 2.016 IO: D.O. Navarra %VA: 14 RP: PVP 5,25 €/BOT TIS: 12-14ºC

NOTAS DE CATA:

VISTA: Color cereza picota.  NARIZ: Frutos rojos silvestres y de violeta.  BOCA: Intenso y fresco.

Página web: http://www.luculo.es                                                Expuesto en mesa 17

VU Variedad de Uva – TV Tipo de Vino – A Añada – IO Indicación de Origen – %VA Valor Alcohólico – RP Rango de Precio – TIS Temperatura Ideal de Consumo

BODEGA: SOTO DEL VICARIO (GRUPO PAGO DEL VICARIO)

VINO: MEN DE MENCÍA

PREMIOS:
Medalla de Oro Premios Mezquita 2016
Gran Oro en 2013
Medalla de Oro Premios CINVE Valladolid 2013

VU: Mencia TV: Tinto con 12 meses de crianza en barrica A: 2013 IO: DO Bierzo % VA: 14,5 RP: 8 € TIS: 16 ºC

NOTAS DE CATA:

VISTA: Vino limpio de capa media, rojo picota con ribete frambuesa.  NARIZ: En nariz a copa parada frutas rojas, lácticos de yogur y notas de regaliz dulce, resaltan una doble sensación fresca pero densa. En movimiento el vino desprende sus aromas de barrica, con notas de humo, tabaco y chocolate. Junto con notas especiadas de vainilla y clavo. BOCA: Ofrece una entrada fresca para a continuación revelar los aromas que aparecían en nariz nos aportando una sensación envolvente del chocolate, junto con tostados finales que alargan su paso en boca.

http://www.pagodelvicario.com                                                     Expuesto en mesa 8

BODEGA: BODEGA PAGO DE RITOS

VINO: PAGO DE RITOS CRIANZA

 PREMIOS: Gran Oro – Topwine 2017

VU: Garnacha 100 % TV: Tinto Crianza A: 2015 IO: D.O. Vinos de Madrid %VA: 15,5 º RP: 18,00 € TIS: 16 – 18 º C

NOTAS DE CATA:

VISTA: Rojo cereza, intenso con tonos rubí, limpio y brillante. NARIZ: Buena intensidad y calidad, atractivos aromas a frutos rojos maduros. BOCA: Sabroso carnoso y perfectamente equilibrado. Amplío con buena estructura. Destacan los tonos frutales, en perfecto equilibrio la fruta madura y la madera.

Página web: http://www.bodegaspagoderitos.com                   Expuesto en mesa 19

VU Variedad de Uva – TV Tipo de Vino – A Añada – IO Indicación de Origen – %VA Valor Alcohólico – RP Rango de Precio – TIS Temperatura Ideal de Consumo

BODEGA: PAGO DEL VICARIO

VINO: PENTA

PREMIOS:
Medalla de Oro Premios Mezquita 2017 y 2013
Medalla de Oro Premios CINVE Valladolid 2013 y 2011.

 VU: Tempranillo, Garnacha, Syrah, Merlot y Petit Verdot TV: Tinto con 5 meses de crianza en barrica A: 2014 IO: Vino de la Tierra de Castilla % VA: 14,5 RP: 6 € TIS: 16 ºC

NOTAS DE CATA:

VISTA: Rojo picota con ribete azulado de capa alta, brillante y glicérica. NARIZ: Destacan notas de fruta madura, compota de fresa y cerezas en licor. Notas lácticas de yogur de frambuesa y dulces de caramelo. Balsámico con matiz mentolado y regaliz de fresa. Mineral de grafito y especias de pimienta negra y tostado de tabaco. BOCA: Frutal, golosa y untuosa con postgusto largo de frutos rojos. Acidez fresca, viva, con notas de frutas en licor y pimentón. Tanino  cremoso.

Página web: http://www.pagodelvicario.com                                       Expuesto en mesa 8

Los quesos García Filloy pusieron un punto gourmet. Untuosos y sorprendentes.

QUESOS GARCIA FILLOY

BODEGA: MARQUÉS DE ARVIZA

VINO: EL TRACTOR

PREMIOS:
Oro Premios Magnum 2016
 International Magnum Wine Awards
Medalla Oro Salón Vinoro

VU: Tempranillo y Graciano TV: Genérico – Autor A: 2011 IO: DOC La Rioja %VA: 14% by VOL. RP: 29 € TIS: 16º

NOTAS DE CATA:

VISTA: De aspecto muy atractivo, presenta una alta  intensidad de capa, con color rojo picota y matices violetas. NARIZ: Aroma intenso a frutas rojas y negras maduras acompañadas de notas florales y aromas lácteos perfectamente integrados con notas de sotobosque, caramelos de crema y cacaos. BOCA: Profundo en boca, equilibrado y con alto contenido en taninos nobles. Retrogusto con fruta negra marcada. Amplio y largo.           http://www.marquesdearviza.es                                               Expuesto en mesa 6

BODEGA: BODEGA PAGO DE RITOS

VINO: VALLE DE RITOS

PREMIOS:
ORO en Premios Pequeñas D.O.’s
CINVE 2017
Vinos Sub 30 – 2017

VU: Garnacha 100 % TV: Tinto Joven A: 2015 IO: D.O. Vinos de Madrid %VA: 15,5 º RP: 6,00 € TIS: 16 – 18 º C

NOTAS DE CATA:

VISTA: Color rojo cereza, limpio a la vista. NARIZ: Aromas intensos a frutas frescas y flores. BOCA: Cálido, sedoso y elegante, con un agradable sabor a frutas frescas y flores.  http://www.bodegaspagoderitos.com                                       Expuesto en mesa 19

BODEGA: MARQUÉS DE ARVIZA

VINO: VIÑA MARÍA LUISA 6 MESES

VU: 100 % Tempranillo  TV: Genérico – Autor A: 2015 IO: DOC La Rioja %VA: 13.5% by VOL. RP: 9 – 10 € TIS: 14-17º C

NOTAS DE CATA:

VISTA: Color rojo cereza.  NARIZ: Aroma de fruta roja y recuerdos florales, bien conjuntado con notas de vainilla y coco. BOCA: Suave y largo en boca.

Página web: http://www.marquesdearviza.es                                    Expuesto en mesa 6

BODEGA: MARQUÉS DE ARVIZA

VINO: VIÑA MARÍA LUISA RESERVA

VU: Tempranillo y Garnacha TV: Reserva A: 2011 IO: DOC La Rioja %VA: 13.5 % by VOL. RP: 23 – 25 € TIS: 16 – 18 º C

NOTAS DE CATA:

VISTA: Rojo rubí, capa media alta.  NARIZ: Fruta madura ensamblada sutilmente con tonos tostados y especiados. BOCA: Complejidad y estructura con aromas especiados y ahumados.

Página web: http://www.marquesdearviza.es                                     Expuesto en mesa 6

BODEGA: MARQUÉS DE ARVIZA

VINO: VIÑA MARÍA LUISA SELECCIÓN ESPECIAL

VU: 100% Tempranillo TV: Genérico – Autor A: 2015 IO: DOC La Rioja %VA: 13.5 % by VOL. RP: 13 – 15 € TIS: 15-17º C

NOTAS DE CATA:

VISTA: Color rojo cereza.  NARIZ: Aroma de fruta ensamblada sutilmente con vainilla y tonos especiados de roble. BOCA: Complejo y elegante en boca.

Página web: http://www.marquesdearviza.es                                   Expuesto en mesa 6

BODEGA: AROMAS EN MI COPA

VINO: EVOL

PREMIOS: Premios Vino Y Mujer International Awards 2017 “Diamante ”

VU: Monastrell Pié Franco  TV: Joven con barrica A: 2016 IO: D.O.P Jumilla %VA: 14,5º RP: 11€ TIS: 14º

NOTAS DE CATA:

VISTA: Bonito color rojo picota con tonos azules, intensidad alta.  NARIZ: Aromas a fruta roja madura, ciruela, muy floral además de unas sutiles notas de vainilla y balsámicas.  BOCA: Se presenta potente, afrutado, con amplios taninos nobles pero con carácter, equilibrado, persistente y lleno de vida.

Página web:  http://www.aromasenmicopa.com                              Expuesto en mesa 20

BODEGA: HISPANO SUIZAS

VINO: BASSUS PN

PREMIOS:
Mejor monovarietal tinto con barrica de España. Guía SMU 2017
Mejor Pinot Noir de España. Guía SEVI 2016
Mejor Pinot Noir de España. Guía SEVI 201

VU: Pinot noir 100% TV: Tinto A: 2014 IO: Utiel Requena %VA: 13,5% RP: 20€ TIS: 16 a 18ºC

NOTAS DE CATA:

VISTA: Rojo cereza de capa media con reflejos violáceos. NARIZ: De intensidad alta, combinando aromas de roble francés con fruta madura tipo cereza, cassis, regaliz… BOCA: Lleno, aterciopelado, con mucha elegancia, fruta roja madura y un fondo de toffe que lo hace muy largo y complejo en boca.

Página web: http://www.bodegashispanosuizas.com                       Expuesto en mesa 1

BODEGA: HISPANO SUIZAS

VINO: BOBOS FINCA CASA LA BORRACHA

PREMIOS:
Mejor vino tinto de España. AEPEV 2017
Mejor vino tinto de España. AEPEV 2016
Mejor vino tinto de España. AEPEV 2014
Mejor vino tinto de España, favoritos. Bodeboca 2015

VU:  Bobal 100% TV: Tinto A: 2015 IO: Utiel Requena %VA: 13% RP: 20,50€ TIS: 16 a 18ºC

NOTAS DE CATA:

VISTA: Rojo intenso con reflejos violáceos y fondo ligeramente teja. NARIZ: Complejo, combinando aromas de roble con fruta madura sobre un fondo tostado balsámico. BOCA:  Lleno, graso y con paso de boca majestuoso, combinando el equilibrio de tanino elegante, con buen peso de fruta y un final muy roble con recuerdos al tostado ligero de la madera y una buena acidez. http://bodegashispanosuizas.com                      Expuesto en mesa 13

BODEGA: BODEGAS E. MENDOZA, S.L.U.

VINO: LAS QUEBRADAS 2014

VU: 100% Monastrell TV: Tinto A: 2014 IO: D.O. Alicante %VA: 14% RP: 21,00€ TIS: 14 – 16º

NOTAS DE CATA:

VISTA: Intenso rojo violáceo. NARIZ: Aromas a frutas rojas, notas minerales, especiadas, cacao. BOCA: Potente, taninos corpulentos y maduros, frutal, buena acidez.

Página web: http://www.bodegasmendoza.com                            Expuesto en mesa 18

BODEGA: CLOS PONS

VINO: ROC DE NU

PREMIOS:
91 Parker
91 wine enthusiast
Medalla de Oro Wine&Spirits of America
92 Peñin

 

VU: 60%Cabernet Sauvignon, 20%Garnacha, 20% Tempranillo TV: Tinto, 12 meses en barrica A: 2010 IO: Costers del Segre %VA: 14’5% RP: 22€-24€ TIS: 18º C

NOTAS DE CATA:

Poderoso, con una marcada tanicidad, graso y aterciopelado, vivo y fresco, Roc Nu presenta notas de fruta madura, compotas, torrefactos y anisados, una amalgama de aromas y sabores que lo acompañan largamente en boca. De final largo y amplio en el retrogusto, deja constancia de su paso imprimiendo con decisión las notas de su carácter. Color intenso debido a la fruta madura.

Página web: http://www.clospons.com                                             Expuesto en mesa 12

BODEGA: BODEGAS E. MENDOZA, S.L.U.

VINO: ENRIQUE MENDOZA SANTA ROSA 2014

VU: 35% Monastrell – 35% Cabernet – 15% Merlot -15% Shiraz TV: Tinto A: 2014 IO: D.O. Alicante %VA: 14,5% RP: 21,00€ TIS: 14 – 16º

NOTAS DE CATA:

 VISTA: Capa alta. Rojo rubí intenso. NARIZ: Notas especiadas con recuerdo a grafito, balsámicos y florales como violeta. BOCA: Equilibrado, potente, elegante, con postgusto amplio y armonioso.

Página web: http://www.bodegasmendoza.com                           Expuesto en mesa 18

El Jamón de Guijuelo nos acompañó durante todo el día. Excelente bocado.

BODEGA: ANECOOP BODEGAS

VINO: UNSI TERRAZAS TINTO

PREMIOS:
Monovino –ORO
Garnachas del Mundo – ORO
 VinoSub30- ORO
Berliner Wein Trophy – Alemania- ORO

VU: Garnacha TV: Vino Tinto elaborado con garnacha de montaña A: 2014 IO: D.O Navarra %VA: 12,7 RP: De 8 a 10€ TIS: 16-18º

NOTAS DE CATA:

VISTA: Buena intensidad colorante, tonalidades violáceas que transmiten vivacidad. NARIZ: Aroma muy intenso y varietal. Fondo de frutos rojos, notas florales de violeta y marcado carácter agreste. BOCA: Potente, fresco y de tanino goloso. Vuelven las notas florales dulces y la fruta roja.

Página web: http://www.anecoopbodegas.com                                Expuesto en mesa 4

BODEGA: ANECOOP BODEGAS

VINO: VENTA DEL PUERTO Nº12

PREMIOS:
Challenge International du Vin de Burdeos – ORO
VinoSub30 España – ORO

VU: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah TV: Tinto de alta expresión A: 2014 IO: D.O.P Valencia %VA: 14,5 RP: 10-15€ TIS: 16-18º

NOTAS DE CATA:

VISTA: Limpio y transparente, de intensidad colorante alta, color rojo picota oscuro y ribete cardenalicio. NARIZ: Aroma limpio e intenso, con notas minerales de fruta negra madura y fruta en licor. A copa agitada se potencian los aromas de frutas negras con toques balsámicos. BOCA: Potente y de gran recorrido con taninos dulces y carnoso una acidez perfectamente integrada que le confiere frescura y resalta la presencia de fruta madera.

Página web: http://www.anecoopbodegas.com                                Expuesto en mesa 4

BODEGA: ANECOOP BODEGAS

VINO: VENTA DEL PUERTO Nº18

PREMIOS:
Mundus Vini- Alemania- ORO
Berliner Wein Trophy- Alemania – ORO

VU: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah TV: Tinto de alta expresión A: 2012 IO: D.O.P Valencia %VA: 14,5 RP: 10-15€ TIS: 16-18º

NOTAS DE CATA:

VISTA: Limpio y transparente, de intensidad colorante alta, color rojo picota oscuro y ribete cardenalicio. NARIZ: Aroma limpio e intenso, con notas minerales de fruta madura sobre fondo balsámico. A copa agitada aparecen notas de fruta en licor y ahumadas. BOCA:  Muy potente, enérgico y de gran recorrido. Acidez integrada que confiere frescura y resalta las notas de fruta madura sobre fondo mineral.

Página web: http://www.anecoopbodegas.com                                 Expuesto en mesa 4

Fuenroble, aceite que te llena el paladar, te impresiona, sutil y escandalosamente bien. Te deja un retrogusto con el amargor justo y aromas y paladar de almendras y frutas. Del color… sólo hay que verlo.
Mesa de Almazara Potosí 10

BODEGA: BODEGAS LAGAR DEL MONTE,S.L.

VINO: FINO CEBOLLA

PREMIOS: Diamante en Vino y Mujer International Awards 2017

VU: Pedro Ximénez TV: Fino A: 15 IO: D.O. Montilla-Moriles %VA: 15º RP: 6 TIS: 15-18º

NOTAS DE CATA:

VISTA: Color amarillo NARIZ: Aroma a levadura BOCA: Vino seco

Página web: http://www.bodegaselmonte.com                        Expuesto en mesa 5

BODEGA: LAGAR DE HOYOS  (NTRA. SRA. DEL ROSARIO)

VINO: PEDRO XIMÉNEZ LAGAR DE HOYOS

PREMIOS:
 Gran Diamante Vinos naturalmente Dulces
Concurso Vino y Mujer International Awards 2017

VU: 100% Pedro Ximénez  pasificada al Sol. (Sin alcohol ni azúcares añadidos) TV: Vino Dulce A: 2016 IO: D.O. Montilla Moriles (Moriles) %VA: 15 % RP: 10  – 20 € TIS: 11- 15º

NOTAS DE CATA:

 VISTA: De color caoba muy oscuro con ribetes ocres. Vino muy sensual y sibarita. Densidad apreciable en copa. NARIZ: Aromas a zumo de pasas, dátiles e higos con cierto recuerdo a caramelo. BOCA: Suave, aterciopelado y delicado, de Intenso paso y permanencia en boca.  Largo retrogusto. Toques marcados a ciruelas pasas, dátiles e higos maduros.                                                                            Expuesto en mesa 16

BODEGA: LAGAR DE HOYOS  (NTRA. SRA. DEL ROSARIO)

VINO: FINO CRIANZA 18 AÑOS LAGAR DE HOYOS

PREMIOS:
Diamante Vinos Generosos (Bajo Velo) en Vino
 Mujer International Awards 2017

VU: 100% Pedro Ximénez (sin alcohol ni azúcares añadidos) TV: Vino Fino A: 1999 IO: D.O. Montilla Moriles (Moriles) %VA: 15 % RP: 9  – 18 € TIS: 8 – 11º

NOTAS DE CATA:

 VISTA: Muy elegante, limpio y brillante. Color Amarillo pálido con ribetes dorados y tonos verdosos.   NARIZ: Muy aromático. Aromas que nos recuerdan a madera muy antigua,  pan tostado y frutos secos. BOCA: Seco, muy redondo y estructurado, acidez muy equilibrada y notable apreciación de salinidad. Intenso paso por boca y largo retrogusto.                                                                                            Expuesto en mesa 16

VU Variedad de Uva TV Tipo de Vino A Añada IO Indicación de Origen %VA Valor Alcohólico RP Rango de Precio TIS Temperatura Ideal de Consumo

Alimentos presentes en la X edición del Sublime Salón Vinoro; 22 de Mayo 2017. Patrocinadores y Organizadores del evento.

Te ha gustado este artículo? Por favor, valóralo.

No hay comentarios

Dejar una respuesta